Tornillos a la Aceituna

La pasta siempre es una comida sana, nutritiva y sabrosa.

A continuación la receta fácil y rápida: Tornillos a la Aceituna

Ingredientes:

Tornillos (Pasta)

Aceite de Oliva:

1/2 Chile Dulce (Pimentón) en julianas:

1 Cebolla (en cuadritos):











Albahaca (al gusto):

3 Ajos:

3 Tomates pequeños en rodajas:

Pimienta Negra (preferiblemente en mortero o moledor):










Aceitunas 10 verdes y 10 negras:

Queso parmesano (al gusto):

Preparación:

- Se cocina la pasta hasta quedar al dente.

- En una sartén se pone el aceite de oliva extra virgen, los ajos finamente picados y la cebolla.
luego se agrega paulatinamente la pimienta molida y se deja freir con el resto por 3 minutos.
En seguida se agregan las aceitunas en rodajas, se deja freír por un periodo de 3 minutos mas.

En seguida se agrega sal al gusto y se incorpora la pasta, que para este momento debe estar al dente y escurrida...

Se revuelve con el aceite y las especias, se agrega el tomate pequeño en rodajas y se mezcla suavemente. Lo dejamos cocer a fuego lento 3 minutos mas y apagamos.

Servimos  y acompañamos con un vino tinto italiano, ya que, va con la pasta y es complemento del queso.

El resultado:

Espero disfruten haciendo esta receta, rápida y sabrosa, ademas super nutritiva.